RICCI CURBASTRO – N/A FRANCIACORTA DOCG BRUT

UVAS: CHARDONNAY, PINOT NOIR Y PINOT BLANC.

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Estilo: Espumoso Blanco Seco.

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Vista: Amarillo pajizo brillante con rica y abundante espuma y fina perla persistente.

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Nariz: Ligeramente floral, elegante, con notas intensas de levadura y pan recién horneado.

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Boca: Estructurado, pero suave y cremoso, incluso sabor seco, con notas afrutadas, y un final largo y equilibrado.

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Maridaje: Excelente como aperitivo con entremeses, quesos tiernos y delicados platos de pescado.

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Vinificación: En tanques de acero inoxidable. Y segunda fermentación en botella, según el método tradicional Franciacorta por 30 meses. Después de la etapa de degüelle, con la adición de un licor de dosificación muy seco, el Franciacorta se somete a otro período de clarificación en bodega durante varios meses.

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Tiempo de guarda 25 años.

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Temperatura de servicio 10°C

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Alc. Vol.  12.5%

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