SAN LEONINO – 2017 «MONSENESE» RISERVA. CHIANTI CLASSICO DOCG

UVAS: SANGIOVESE.

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Estilo: Seco.

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La bodega San Leonino se encuentra muy cerca del pueblo de Castellina in Chianti y toma su nombre por la cercanía a la iglesia románica dedicada a San Leonino construida en la edad media.

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Cubre un área de 100 hectáreas, de las cuales 45 están plantadas con viñedos y 6 en olivos.

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Vista: Vino color rojo intenso. con un ribete color granate.

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Nariz: Sus aromas son intensos y persistentes, destaca la fruta roja, moras y grosellas, así como notas minerales y aromas propios de la barrica como cuero, vainilla y cacao.

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Boca: Tiene un cuerpo rico y concentrado, con taninos y un final muy largo con delicadas notas de roble.

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Maridaje: Va bien con platos de carne asada y quesos medianamente maduros, no excesivamente grasos, principalemnte queso azul. Así como carne de caza con salsas robustas.

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Vinificación: En barricas de 30 hectolitros durante 18 meses, 12 meses en botella.

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Tiempo de guarda 5 años.

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Temperatura de servicio 16°C

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Alc. Vol. 14%

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