SPECOGNA – 2021 PINOT GRIGIO RAMATO. FRIULI COLLI ORIENTALI DOC

$530.00

UVA: PINOT GRIGIO.

Estilo: Vino naranja seco.

Leonardo Specogna regresa a su tierra natal de Friuli en 1963 después de unos años en Suiza. Compra unas tierras en Rocca Bernarda en Corno di Rosazzo, el corazón de Friuli que era cultivada desde la época de los romanos. Cristian Specogna es la tercera generación de productores, quien con pasión y visión desarrolla vinos con mucha identidad y complejidad.

Hoy la bodega cuenta con 25 hectáreas de vid cultivadas en método orgánico y produce unas 100,000 botellas al año, principalmente con uvas autóctonas de la región y algunas uvas internacionales que se pusieron de moda y se plantaron en los años 80 como el Sauvignon blanc y el Chardonnay.

Vinificación: Tras la vendimia se hace el despalillado y prensado suave de los racimos. 3 días en maceración con las pieles (en este proceso es donde adquiere su peculiar tonalidad cobriza). Trasiego y fermentación en tanques de acero.

Vista: Color rosa pálido con reflejos cobrizos. Esta tonalidad nace del tiempo que pasa sobre las pieles de la uva en la fase de la vinificación.

Nariz:  Presenta notas florales y de fruta como la manzana, la pera y frutos del bosque.

Boca: Se expresa con notas dulces y cremosas, de las cuales resurgen intensas sensaciones frutales y persistentes.

Envejecimiento: En tanques de acero hasta la siguiente primavera, cuando se procede al embotellamiento.

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