TEMENT – 2019 RIED ZIEREGG TROCKEN. SDÜSTEIERMARK DAC (GROSSE STK LAGE)

UVA: SAUVIGNON BLANC.

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Estilo: Trocken (Seco).

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Certificado ecológico: Vino orgánico AT-BIO-402.

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La bodega familiar está situada en una pequeña meseta montañosa sobre el viñedo de Zieregg. La exposición orientada al sur aporta aromas al vino de una forma distintiva y expresiva.

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Esta añada excepcional, muestra sabores esbeltos con elegancia. Además de ser increíblemente mineral y estructurada.

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El oxigenar/decantar el vino, ayuda a resaltar los aromas que recuerdan al limón amarillo y piña, así como tomillo, grosellas y alcanfor.

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Vino con gran potencial de guarda.

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Suelo: Caliza coralina.

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Vinificación: Después de la fermentación natural, 24 meses maduración sobre lías en grandes barricas de roble neutro.

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Embotellado sin filtrar.

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Acidez: 6.4 g/l

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Azúcar residual: 1.1 g/l

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Alc. Vol.: 13 %

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