TEMENT – 2021 SAUVIGNON BLANC KALK & KREIDE TROCKEN. SDÜSTEIERMARK DAC (GEBIETSWEIN)

UVA: SAUVIGNON BLANC.

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Estilo: Trocken (Seco).

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Certificado ecológico: Vino orgánico AT-BIO-402.

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La bodega familiar está situada en una pequeña meseta montañosa sobre el viñedo de Zieregg. Desde aquí es posible una vista panorámica que se extiende hasta la vecina Eslovenia y el sur de Estiria oriental.

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Vino insignia, con una mineralidad profunda, incomparable y única.

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Aromas intensos de peras maduras mezcladas con bayas de saúco.

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En boca es complejo y vibrante, percibiendose grosella negra y limón amarillo.

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Suelo: Piedra caliza coralina Vinificación: Después de la fermentación natural, 6- 12 meses sobre lías en tanques de acero. Embotellado sin filtrar.

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Acidez: 6.3 g/l

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Azúcar residual: 2.9 g/l

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Alc. Vol.: 12.5 %

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