TRUS – 2020 TRUS ROBLE. DO RIBERA DEL DUERO

UVA: TEMPRANILLO.

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Estilo: Seco.

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Fundada en 1999, es tras la adquisición del total de la bodega cuando se reconduce hacia el territorio como expresión para elaborar vinos que expresen la tipicidad de la Ribera, sin estridencias y sin excesos.

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Trus, acrónimo de Tierra, Roble, Uva y Sol, persigue expresar las peculiaridades de cada añada y que sus vinos sean capaces de pervivir en la botella y ganar con los años de guarda.

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Este tinto es un recorrido por la Ribera más fresca a partir de los viñedos más jóvenes de la bodega. Un vino directo, con una crianza mínima en madera que preserva sabores de fruta fresca y ligeras especias.

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Vinificación: Selección de viñedos más frescos, se elabora de manera tradicional tras un encubado de 10 días a 24 ºC buscando el equilibrio entre la fruta y la extracción. Se consigue un vino ágil y con cuerpo, que sigue manteniendo todo el poder varietal de la Tinta Fina.

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Vista: Color rojo cereza.

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Nariz: Muy intenso en nariz, con predominio de la fruta roja y los aromas primarios de la fermentación alcohólica; leves notas especiadas de su paso por barrica.

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Boca: Es fresco, con cuerpo y taninos muy integrados. Recordando todos los matices frutales por el paladar, que se entremezclan con la barrica, así tenemos vainillas, avellanas, fondos ahumados y especiados. Ágil en su paso por boca nos invita a seguir bebiendo.

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Maridaje: Ideal para acompañar entradas de carnes frías y quesos frescos.

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Envejecimiento: 3 meses en barricas de roble francés y americano.

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Temperatura de servicio 16° a 18°C

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Alc. Vol. 14.5%

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