VARVAGLIONE – 2019 «COLLEZIONE PRIVATA». PRIMITIVO DI MANDURIA DOP

UVA: PRIMITIVO. 

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Estilo: Seco.

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Vista: Rojo intenso con profundos reflejos violáceos.

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Nariz: Aromas que recuerdan a mermelada de frutos rojos.

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Boca: Se percibe como un vino envolvente.

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Maridaje: Marida perfectamente con carnes rojas, caza y quesos curados.

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Vinificación: Por maceración a temperatura controlada de 26° – 28°C y fermentación maloláctica.

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Envejecimiento: Crianza en barricas francesas y americanas durante al menos 14 meses.

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Tiempo de guarda 10 años.

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Temperatura de servicio 14° a 16°C

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Alc. Vol. 15% 

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