WITTMANN – 2021 KIRCHSPIEL RIESLING. RHEINHESSEN (VDP. GROSSE LAGE)

UVA: RIESLING.

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Estilo: Trocken (Seco).

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Los Viñedos Wittmann han sido certificados como orgánicos desde 1990 y biodinámicos desde 2004, convirtiéndose en uno de los pioneros en Alemania. Sus vides agradecen este esfuerzo reflejando vinos equilibrados de intensidad, profundidad, frescura y elegancia.

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El viñedo Kirchspiel se abre hacia el Rin como un antiguo anfiteatro, listo para disfrutar de los primeros rayos de sol en la mañana. Están orientados Este/Sureste y protegidos de los vientos de poniente, creando el excelente microclima por el que se le conoce.

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Las vides están plantadas principalmente en la parte superior del sitio, en inclinaciones de hasta 30%.Tipo de suelo Marga arcillosa, caliza, adicionalmente arcillas calcáreas que le confieren a Kirchspiel su carácter distintivo, especiado y elegante.

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Nariz: Vino con aromas intensos, muy elegante y refinado, como un Chablis a base de uvas Riesling maduras y puras. Es increíblemente calcáreo, pero también exuberante y tropical en su fruta y se mezcla con notas de levadura.

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Boca: Tiene mucho cuerpo, su acidez es delicada y elegante.

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Alc. Vol.: 12.5 % 

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